食用蘑菇是理想的多功能食品。迄今為止食用多的食用蘑菇，學(xué)名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。

蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品。但鮮品雙孢磨菇容易腐爛變質(zhì),以新鮮蘑菇為原料加工成罐頭，具有儲(chǔ)存期長(zhǎng)，食用方便衛(wèi)生，風(fēng)味和口感與鮮品差異不大的特點(diǎn)，其國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景十分廣闊。

蘑菇罐頭的制作流程是是怎樣的，需要哪些蘑菇罐頭生產(chǎn)線設(shè)備，接下來(lái)，小編為大家簡(jiǎn)單介紹下。

原料一驗(yàn)收一護(hù)色處理一預(yù)煮一挑選、修整分級(jí)一分選、灌裝一排氣、封口一殺菌、冷卻一實(shí)罐碼垛、靜置-卸垛、貼標(biāo)—開(kāi)箱—裝箱—封箱-裝箱碼垛—入庫(kù)

近年來(lái)，歐盟蘑菇罐頭的進(jìn)口數(shù)量呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，貿(mào)易以磨菇罐頭為主，因此，蘑菇罐頭加工成為蘑菇銷售的主要途徑。同時(shí)也推動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。蘑菇罐頭生產(chǎn)線設(shè)備，對(duì)工藝，設(shè)備質(zhì)量要求高。

尼為機(jī)械蘑菇罐頭生產(chǎn)線設(shè)備，采用西門子電控PLC、丹佛斯變頻器、松下伺服電機(jī)等，定制化設(shè)計(jì)，易清潔，無(wú)死角。